“餐饮浪费现象，触目惊心、令人痛心！”近期，习近平总书记对制止餐饮浪费行为作出重要指示，强调尽管我国粮食连年丰收，但对粮食安全始终要保持危机意识。连日来，总书记的指示在社会各界引起广泛共鸣，集团上下迅速响应，用实际行动开展勤俭节约文明行动。

8月17日，集团党委召开党委扩大会议，组织学习习近平总书记关于坚决制止餐饮浪费行为的重要指示，并要求集团各部门、各子公司及时传达到每一个职工。集团党委书记尹友均强调，习近平总书记专门就餐饮浪费作出重要批示，反映出当下餐饮浪费现象非常严重。制止餐饮浪费，是贯彻落实中央八项规定精神的具体要求，集团领导要发挥模范作用，带头作勤俭节约的表率。要切实做好相关宣传教育工作，全体员工一定要从思想上引起高度重视，从行动上真正落实，反对浪费，厉行节约。

近日，集团分管领导针对食堂工作流程和重点环节进行检查指导，要求管理人员坚持“适量采购、精打细算”的原则，将“厉行节约、杜绝浪费”的要求摆在首位。

“师傅，今天不是很饿，请给我只打两种菜。”在中午用餐高峰时段的集团食堂，这样的话语已令食堂师傅习以为常。全集团近200名用餐人员，每个人的食量、用餐喜好和频率都不一样，食堂工作人员花了整整一周时间，综合分析近一年来的月度采购量和消耗量等数据，精心制定阶段食材采购标准和菜谱；同时，加班餐则做到提前定人定量，有效防止了餐桌浪费。

在集团食堂，首先映入眼帘的是位于门外餐厨垃圾收容角的提示语“光盘行动、从我做起”、“节约光荣、浪费可耻”走进食堂餐厅，一幅幅主题为“文明餐桌”的公益宣传海报引人注目……这些随处可见的温馨提示，正是集团近年来崇尚勤俭节约好风尚行为、文明意识进一步提高的一种折射。

事实上，不止在餐桌，在集团及各子公司，勤俭节约的好习惯已经蔚然成风。“这里有一沓格式需要重新调整的表格，背面还可以打草稿，你们谁有需要？”“我们来装订成本子吧，正好差一个草稿本呢！”8月的一天，在集团办公室一角，一声问话引来数声应答。这样的工作习惯，已在广大干部职工心里根深蒂固。

“勤俭节约是优秀的中华传统美德，用实际行动践行习近平总书记的重要指示，弘扬优秀传统美德，是我们应该贯彻落实的工作要求，更是我们应该下意识去遵循的行为自觉。”集团领导言之谆谆。集团全体职工将以制止“小餐桌”的浪费为契机，带动勤俭节约的“大文明”，在全集团形成营造浪费可耻、节约为荣的氛围。
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习近平作出重要指示强调坚决制止餐饮浪费行为切实培养节约习惯在全社会营造浪费可耻节约为荣的氛围